Lokantamızın sahibi ve baş aşçısı olan Jale Musabaşoğlu, 1952 yılında Ordu’da doğdu. İlk,orta ve lise (Ordu Kız Meslek Lisesi) eğitimini Ordu’da tamamladı. 1973 yılında İstanbul Beyoğlu Olgunlaşma Enstitüsünden mezun oldu. Temel yemek kültürünü annesi ve babasının ailesinden aldı. Özellikle annesinin güçlü yemek bilgisi ve damak tadıyla yetişti. Çocukluk yıllarından beri Türk yemek kültürü ve aşçılığına yönelik merakı bu konuda çok geniş bir bilgi birikimi edinmesini sağladı. 2001 yılında iyi bir girişimcilik örneği göstererek ailesi ile birlikte kendi adını verdiği restoranını hizmete açarak,damak tadını herkesin beğenisine sundu.Türk mutfağında geleneksel, natürel damak tadından vazgeçmeyen, üretimde ve hizmette daima kaliteye önem veren yaklaşımıyla sektöründe bir marka haline geldi. Kendisi halen 10. yılını dolduran restoranında, mutfakta aşçılarıyla ve siz değerli müşterileriyle ilgilenmekte…